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Antica Torrefazione   Fiorentina

Caffè Marconi

我们是

营业时间:

我们的地址

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Antica Torrefazione Fiorentina
Caffè Marconi

周一-周五 9 am - 5 pm

 

via Ettore Sambo, 19 
 

59100 Prato (PO) Italy

我们的美味咖啡

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Copyright © 2018 Antica Torrefazione Fiorentina "Caffè Marconi" - All rights reserved.

烘焙咖啡豆
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多款咖啡拼配配方满足每一个味蕾

 

1)Trieste 100%阿拉比卡
2)Milano 100%单品阿拉比卡
3)  Firenze 90% 阿拉比卡 - 10% 罗布斯塔
4)Torino 80% 阿拉比卡 - 20% 罗布斯塔
5)  Roma 70% 阿拉比卡 - 30% 罗布斯塔
6)  Napoli 50% 阿拉比卡 - 50% 罗布斯塔

 

根据客户的需求,如果您能满足最低的订单起订量(MOQ),我们可以给你定制咖啡品牌配方。

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为意式摩卡咖啡机定制的现磨咖啡粉
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以下是为意式摩卡咖啡机定制的现磨咖啡粉系列

 

针对这种机器的萃取特点,我们所选取的配方带有浓郁的香气但酸度较低。

 

1) Milano 100% 单品阿拉比卡
2) Firenze 90% 阿拉比卡 - 10% 罗布斯塔

3) Roma 70% 阿拉比卡 - 30% 罗布斯塔

 

针对摩卡咖啡系列,需要烘焙的深度较低。通过短时间的烘熟后,咖啡豆马上被研磨和包装,这样就能保证咖啡的风味得以保存很长的时间不变。

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滴漏咖啡 – 美式咖啡
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这是一款专门为美式咖啡长时间萃取而特别研制的高品质咖啡拼配配方

 

通过多年的对美国市场的研究和经验总结,我们自豪的推出一款独特而且高质量标准的咖啡。针对这种萃取方式,我们运用了特定的烘焙工艺:中轻度烘焙。

 

1) Trieste 100% 阿拉比卡中烘
2) Milano 100% 单品阿拉比卡轻烘
3) Firenze 90% 阿拉比卡 - 10% 罗布斯塔 意式烘焙

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这是一款专门为美式咖啡长时间萃取而特别研制的高品质咖啡拼配配方

 

通过多年的对美国市场的研究和经验总结,我们自豪的推出一款独特而且高质量标准的咖啡。针对这种萃取方式,我们运用了特定的烘焙工艺:中轻度烘焙。

 

1) Trieste 100% 阿拉比卡中烘
2) Milano 100% 单品阿拉比卡轻烘
3) Firenze 90% 阿拉比卡 - 10% 罗布斯塔 意式烘焙

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冷萃咖啡 – 冰摇咖啡

这款缓慢低温萃取的咖啡需要特别的拼配配方,香气和风味要丰富。

烘焙和研磨方式必须有所不同以保证风味的丰富和持续性。

最好带有甜的干果风味,尽量避免酸味。

当您品尝冷萃或冰摇咖啡时,请不要使用意式浓缩的标准,口味必须清新、甘甜、优雅。

味蕾必须能保持干净,避免苦涩的后味。

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奶昔 – 星冰乐

奶昔和星冰乐一般是加入双份意式浓缩、牛奶和冰搅拌而成。

这就需要咖啡的拼配配方的风味较为浓郁、坚定、持久,加上冰和牛奶更加凸显这些特性。

 

烘焙时间加长、深烘为主。

 

最适合的配方如下:

1) Roma 70% 阿拉比卡 - 30% 罗布斯塔 深烘

2) Napoli 50% 阿拉比卡 - 50% 罗布斯塔 深烘

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特别配方:牙买加的蓝山咖啡

特别配方:印尼的猫屎咖啡

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